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有故事的糕與粿

  • 出版社 邦聯文化事業有限公司
  • 作者 未分類
  • ISBN 9789866199943
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重溫記憶中的好滋味

台灣傳統的碗粿、芋粿巧、粉粿、黑糖糕……

外省口味的涼糕、寧波年糕、芋泥八寶糕……

客家風味的九層糕、粿粽、鹹甜粿……

不同文化的蕨餅、娘惹糕、杏仁棋子糕……

在一波波的流行浪潮中,這些溫暖樸實的味道始終屹立不搖。

糕粿的形狀多以「圓」為主,象徵著團圓和諧的美好意義。

這些時代流傳下來的口味,是市場小吃、是年節象徵、是孩時記憶。

回憶中炊粿時迷人的裊裊白煙,等待開蓋時的滿心期待,

現在就走進廚房,將這些好滋味延續下去吧!