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簡易.滋味80(2)

  • 出版社 海濱圖書公司
  • 作者 未分類
  • ISBN 9789882029057
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海濱圖書公司推出這一套《簡易‧滋味80》系列,網羅各種人氣菜式,兼具實用價值,充份掌握香港人的胃口。
人氣熱點︰卡邦尼年糕、三文魚大蔥麵豉湯、黑蒜抹醬伴脆片
早餐快易煮︰決明子山楂茶、檸檬薏米水、蠔豉瑤柱粥、冬瓜茶
精選小菜︰回鍋肉、大千雞、粟米三文魚蒸肉餅、清酒蒸蜆
特式簡餐︰蛋包飯、韓式年糕、一口雲吞、生菜魚肉煮
方便蒸飯︰飄香田雞蒸飯、荷葉菜飯、究極番茄飯
簡易靚湯︰黃金海鮮粟米羹、煎蛋瘦肉豬(月閏)湯、橄欖羅漢果瘦肉湯
素食POWER UP︰藜麥雜菜沙律、甜酸芋泥脆卷、杭菊雪梨素湯
免焗甜品︰南瓜西米凍糕、伯爵茶布甸、雙色糖不甩、甘筍雪耳羹、牛奶紅豆雪條
超過七成食譜都附有步驟圖,同時透過問答形式講解製作秘訣,並有1-2款食材介紹,講解選材心得及處理方法等。