時尚甜點聖經

3位頂尖日本甜點大師烘焙課，
蛋糕、慕斯、塔派，
超過800張步驟圖，立體剖面圖，
從基礎揉麵、攪拌到進階翻糖、裝飾，
一次學會大師配方和技藝
日本「匠人精神」VS 歐美「達人文化」的完美結合
讓法式甜點符合亞洲人口味，與世界時尚甜潮接軌
法式甜點經過日本烘焙職人的全新演繹，
創造出帶著屬於亞洲溫度和熱情的全新風味
濃濃巧克力風情的夏洛特蛋糕、
神奇的法國主顯節國王餅、
美麗奔放的熱帶風情蛋糕，
充滿創意的改變和對好滋味的堅持，
帶給我們的就是另一段傳奇和經典。