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權威名醫教你最強減糖法–越吃越瘦的101道減醣料理

  • 出版社 幸福
  • 作者 牧田善二
  • ISBN 9789578683518
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★最權威!日本減重話題名醫的減醣法完全揭露

★最簡單!3天→7天→14天,3階段減醣循序漸進,成效更好

★最美味!精選設計101道減醣菜單,美味不重複

★最方便!活用外食、超商食物的技巧,教你辨別醣類含量,減醣不犯規

◎幫助10萬人減重成功的4個關鍵祕訣!

祕訣1:吃肉可以打造易瘦體質!吃炸物也沒問題!吃牛排也會瘦!

祕訣2:海鮮可以吃到飽!

祕訣3:吃蛋、豆腐來增加飽足感

祕訣4:蔬菜、水果則要好好選擇

◎減醣飲食必須分三階段進行,3天→7天→14天,是不失敗的關鍵

 ‧3天:幫身體快速適應減醣飲食法

 ‧7天:維持每日減醣攝取,多樣化食材料理,看得出肚子已瘦了一圈。

  ‧14天:持之以恆,輕鬆維持減醣飲食,檢視身材及體重產生明顯的變化。

◎醫師及料理師聯手設計110道減醣料理,營養充分、美味不打折!

每道食譜都有標示「含醣量」,也確保每日攝取足夠的營養。

◎外食、聚餐怎麼辦?別煩惱,醫師教你活用超商和外食來替代及辨別含醣量的技巧

聚餐時也能大吃大喝?沒問題!教你選擇減醣食物,牛排、炸雞、火鍋都OK!

經常外食時,也有活用超商食物就能實施的減醣計劃很簡單,不用擔心會破功。

◎1日早、中、午3餐的減醣料理完美搭配,美味又變化多!

當你想進行減醣飲食生活時,最容易遇到的三大困擾:(1)不知能吃什麼,(2)沒時間料理,(3)老是吃那幾樣食物很膩。

本書用一日三餐的搭配,絕對吃不膩又吃得飽的減醣餐!

範例:

第1天

〔早〕納豆起司歐姆蛋/奶油萵苣沙拉/豆乳蛤蜊巧達湯

〔午〕薑汁燒豬肉/鮪魚豆腐渣沙拉/芥末芝麻醬拌雞絲豆芽

〔晚〕烤豬肋排/凱薩沙拉/櫛瓜炒彩椒/紅酒

第2天

〔早〕薑汁燒油豆腐/培根炒山茼蒿

〔午〕唐揚炸雞/櫻花蝦火腿炒青菜/魩仔魚美乃滋煎蛋捲

〔晚〕豆皮披薩/酥炸墨魚櫛瓜/芝麻菜紅腰豆沙拉/生火腿包烤長茄/白酒

第3天

〔早〕黃豆香腸湯/雞肝醬

〔午〕炒豆腐的親子丼/蔬菜絲和風沙拉

〔晚〕鱈魚蛤蜊異國風味鍋/酪梨皮蛋豆腐/糖質0啤酒

  ◎以2人份計算,幫自己和家人帶便當都方便!  

本書的減醣食譜,都以準確的1人份計算,想做兩人份或多人份時也方便計算,幫自己和家人維持減醣飲食,一點都不難。

  【減醣X專業醫師的獨家特色】

  (1)不用管熱量,減重的關鍵在減醣。

  (2)做對4個訣竅,零食、炸雞、牛排都能吃。

  (3)一一破解減醣的各式關卡及迷思

  (4)菜色搭配美味,並兼顧營養均衡,保證瘦得美。

  (5)食譜做成便當也美味,1人份計算醣份,可做成好幾份,減少剩菜又省錢。

本書特色:

★日本權威減醣醫師親身實授多年臨床及減重生活的飲食心得,食譜內容營養美味不打折、健康速瘦的第一選擇。

★收錄最多人想知道的減醣關鍵,破解各種減醣飲食迷思及遇到的關卡。

‧★一一列出減醣食譜中精確的含醣量,並且需要避開地雷食物。

★必須外食和聚餐、沒時間自已準備減醣菜的時候,醫師提供替代方案,減醣不破 功。

★份量滿點!美味不打折的101道減醣菜單